Gastritisaren dieta - baimendutako eta debekatutako jakiak

Helduen gaixotasun guztien artean, hirugarren lekua digestio-aparatuko patologiek betetzen dute. Mukosa gastrikoaren hantura, endekapenezko aldaketekin batera, gastritisa da. Dieta desegokia, erretzea eta alkohol gehiegikeriaren ondorioz garatzen da. Terapia konplexuak, dieta barne, gaixotasunari aurre egiten lagunduko du.

Nutrizioaren balioa gastritisarentzat

Gaixotasunaren sintomekin, dieta garrantzitsua da, izan ere, janari lehorrak, irregularrak eta desegokiak jateak, janari hotzak edo beroak, espeziekin onduak, areagotzen dute.

Beharrezko dieta jarraitzen ez baduzu, gaixotasuna okerrera egingo da, konplikazioak izateko arriskua dago eta gastritisa forma kronikora igarotzea.

Larriagotzerakoan elikadurak zorrotza izan behar du, mukosa mintzen duten substantzirik gabe. Dieta leunaren maila erasoaren larritasunaren araberakoa da, eta dietaren osaera desberdina da urdaileko azidoak sortzeko funtzio desberdinak dituzten pazienteetan.

Gastritisaren dietaren ezaugarriak

Gaixotasunaren 2 mota nagusi daude, horietako bakoitzerako nutrizio taula bat dago. Beraz, azidotasun txikiarekin 2. dieta zenbakia agertzen da. Berezitasuna sokogonny produktuek eragindako jariatze gastrikoaren funtzioa estimulatzean datza. Onartutako dietan:

  • zopa lohitsuak gantzik gabeko saldan, pepino gatzunarekin barazki purearekin;
  • barazki egosiak eta erregosiak;
  • porridge uretan edo haragi saldan, artatxikia eta perla garagarra izan ezik;
  • barazki fresko eta egosien entsaladak (tipula, saltsa, ozpinetakoak izan ezik);
  • hartzitutako esne edariak, gazta, tortilla;
  • lurrazalik gabeko jaki frijituak, ur bainuan prestatutako gisatuak;
  • gelatina;
  • barazki eta fruta zukuak, kafea, kakaoa.
gastritisa dietak

Azidotasun txikia duen gastritisa, landare olioa, erremolatxa, ahuakatea, kurkuma, belarrak, arrosa aldakak, dandelion hostoak erabil ditzakezu.

Larriagotzerakoan murrizketak lekaleei, haragi koipetsuei, arrain gazitu eta ketuei, kontserba-janariei, arrautza gogorrei ezartzen zaizkie. Ogia freskoa, opilak, errefautxoak, pipermina, baratxuria, perretxikoak eta mokadu beroak dietatik kanpo daude.

Azidotasun handiko gastritis hiperazidoaren kasuan, 1. mahaia gomendatzen da. Lehenengo 10 egunetan, 1A dieta jarraitzen da, 2-3 hilabetetan - 1B eta 1. Dietak esnea, arrautzak, haragi egosia, esne porridge, fruta zuku gozoak biltzen ditu. Erakutsitako zatikako elikadura, narritadura indartsurik ez egotea (pikantea, ozpinetako platerak, salda aberatsak, edari alkoholdunak, kafea, tea, ur karbonatatua).

Azidotasun handiko gastritisa, cranberries, tomatea, baratxuria, tipula, zitrikoak, piperrak, txokolatea, jengibrea, aza, kvasa, garagardoa, labeak debekatuta daude. Proteina kontsumoa handitzea eta gantzak gutxitzea behar dira. Gaixoek egunean 5-6 aldiz jaten dituzte 200 g arteko zatietan. Elikagaiak epelak izan behar dute, tratamendu termikoak sukaldaritza, erregosia, labea barne hartzen ditu. Patata zukua, platanoak, olo salda, sagar gozoak erabiltzea erabilgarria da.

Dietako janaria 1-3 hilabetez bete behar da. Taula kaloria eta BJU orekatuta dago (100 g proteina, 300 g karbohidrato, 100 g koipe). Larriagotzea gelditu ondoren, dieta estandarrean hedatzen da, mukosa narritatzen duten produktuak izan ezik. Dietaz gain, bizimodua zuzentzea eta estresa saihestea garrantzitsuak dira.

Dieta

Dieta dietetikoak jariatze eta pizgarri indartsuak baztertzen ditu. Erregimena betetzeko arauak:

  • bazkariak ugariak debekatzea, zuntz lodia ukatzea, haragi harikoa, janari garratza, saldak, te sendoa;
  • plater lehor eta likidoekin ohiko zatikako otorduak;
  • sokogonny efektu ahula duten esne purea (esnea, arrautzak, zerealak, arrain egosia, lurrunetan haragi xehatua) jasotzea;
  • kefirrean barau egunak (900 ml, 200 g gaztanbera. Egunero sagar 1 5 otordutan) astean behin.

Larriagotuz gero, 2-3 egun baraualdian igarotzea komeni da - ura soilik erabiltzea. Bigarren egunean, salbuespenez, te ahula onartzen da hasieran.

Elikadurari berriro ekiteko arroza ura, gari-crackerrak erabiltzen hasten da.

Ondoren, gaixoak likatutako oatmeal, semola porridge uretara edo esnea gehituz transferitzen da. Pixkanaka-pixkanaka, zerealen dekokzioak, zopa likatsuak sartzen dira dieta-taulan.

Zer jan dezakezu gastritisarekin

Sendatzeko dieta betea da eta baimendutako jaki ugari biltzen ditu. Gastritisaren taula honako plater hauek izan daiteke:

  • gantz gutxiko birrindutako zereal zopak barazki saldetan edo uretan;
  • haragi, krema, arrautzak, gurina, belarrak dituzten zopa pureak;
  • aspic;
  • gari ogia, croutons, opil gozoak ez direnak, labean egindako tartak;
  • gantz gutxiko haragi, hegazti, lurrunetan eta haietako plater txikituak;
  • labean haragi zati batean labean;
  • Etxeko esne edo krema saltsa arinak
  • astean 1-2 aldiz arrain platerak;
  • barazki pureak, souffle;
  • oatmeal, buckwheat, semolina, arroza;
  • esnea, gaztanbera freskoa, gazta pastelak, dumplings nagiak, esne gelatina;
  • arrautza bigunak edo lurrun tortila moduan;
  • baia eta esne gelatina, gelatina, mousse;
  • sagar labean;
  • 20 g gurina eta 1, 5 litro likido egunean;
  • karamelu, merengea, marmelada, eztia, azukrea, marshmallow, gozokiak.
barazki zopa gastritiserako

Debekatutako jakiak

Urdaileko gaixotasunen dietak salbuespenak eskaintzen ditu. Tratamendu-taula biltzen duten debekatutako elikagaien artean hauek daude:

  • salda aberatsak;
  • janari frijituak eta minak;
  • animalien koipeak;
  • arrain gantzatsua eta bere kartilagoa, haragia, haragi ketuak;
  • ozpinetakoak, ozpinetako barazkiak;
  • hegazti azala;
  • baia gordinak;
  • artatxikia, perla garagarra, garagarra, artoa;
  • esne hartzitutako edariak, krema garratza;
  • perretxikoak, tipula, baratxuria, errefautxoak, errefautxoak, lekaleak, aza, babarrunak;
  • te indartsua, kafea, edari karbonatatuak, kvasa, fruta zuku garratza;
  • saltsak, ozpina, ketchupa, maionesa, piperra, espeziak.

Gastrodieta menua

Dietaren kaloria edukia egunean 2200-2500 kaloria da. Gastritisaren elikadura terapeutikoa askotarikoa eta osoa da, proteina eta zereal platerak eguneroko menuan txandakatzen dira. Esnekiak nahiago dira. Arrautzak eta gaztanbera egunero kontsumitzen dira. Laginaren menua (200 g zatiak):

  • gosaria: esne porridge oatmeal, 1 arrautza tortilla, tea kremarekin;
  • bazkaria: baso bat esne;
  • bazkaria: arroz zopa haragi xehatu purearekin, behi soufflé esnea saltsarekin, arrosa-salda;
  • arratsaldeko askaria: gaileta, esne gelatina;
  • afaria: semola porridge, gaztanbera, tea kremarekin;
  • gauean: baso bat esne.

Urdaileko gastritis kronikorako elikadura

Larriagotzeen eta barkamen-faseen txandakatzeak gaixotasunaren ibilbide kronikoa bereizten du.

Krisi garaietan, janari garratzak eta minak murriztearekin batera dieta ahula egitea gomendatzen da.

Gastritisaren errezetek espeziak baztertzen dituzte, esneki asko sartzen dira. Menu adibide batek itxura hau du (200 g-ko zatiak):

  • gosaria: oloa, 30 g gazta, gaileta, tea esnearekin;
  • bazkaria: 2 gazta tarta marmeladarekin;
  • bazkaria: semola zopa barazkiekin, txahal egosia, azenario purea, konpota;
  • arratsaldeko askaria: sagar labean;
  • afaria: lurrunezko arrain pastelak, ilar berde purea, gelatina;
  • gauean: baso bat esne.

Azidotasun handikoa

Urdailak azido gehiegi sortzen badu, mukosa kaltetuta dago. Azidotasun handiko gastritisaren dieta fase akutuko tratamenduaren antzekoa da. Eguneko gutxi gorabeherako menua (200 g zatiak):

  • gosaria: esne fideo zopa, ogi txigortua, tea;
  • bazkaria: oloa uretan, belar tea;
  • bazkaria: arrain txuleta labean, kalabazin gisatua, gelatina;
  • arratsaldeko askaria: galletak, konpota;
  • afaria: azalore zopa, oilasko xerrak egosia, gelatina;
  • gauean: baso bat esne.

Murriztuta

Gastritiserako elikagaiek, azido klorhidriko kopuru nahikorik sortzen ez dutenek, entzimen ekoizpena bultzatu beharko lukete. Eguneko gutxi gorabeherako menua (200 g zatiak):

  • gosaria: semola esnea, tostadak gazta (30 g), aran zuku diluitua;
  • bazkaria: sagar labea eztiarekin, tea;
  • bazkaria: behi txuleta, azalore purea, aza zopa;
  • arratsaldeko askaria: fruta gelatina, oloa;
  • afaria: legatza labean, fideo zopa, konpota;
  • gauerako: kefir kopa.
arraina patatekin gastritiserako

Gastritisarekin areagotzen denean

Mukosaren hanturak sabeleko mina eta goragaleak izaten ditu. Etapa akutuan gastritisa izateko dietak ondoeza arintzea du helburu. Eguneko gutxi gorabeherako menua (200 g zatiak):

  • gosaria: arroz porridge purea gurin zati batekin, tea esnearekin;
  • bigarren gosaria: lurrunezko gazta tarta, baso bat esne;
  • bazkaria: haragi purea arrozarekin, gelatina;
  • arratsaldeko askaria: arrautza biguna, olo-jelea;
  • afaria: arrain egosia, arrosa-salda;
  • oheratu aurretik: baso bat esne.